|
|
Bolletjeskrans Met Kaas En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak witbroodmix
3 dl lauw water
25 gr. boter
100 gr. geraspte belegen kaas
1 slalotje
1 teentje knoflook
50 gr. gemengde gehakte groene kruiden, bv. peterselie, bieslook, selderij, tym
Voorbereiding:
Kneed van de wittebroodmix met lauw water, de boter en de kaas een soepel deeg. Laat dit afgedektt met plastic folie of een warme lichtvochtige theedoek 10 min. rijzen
op een warme plaats. Hak het gepelde sjalotje en de knoflook zeer fijn en meng de groene kruiden erdoor. Kneed het mengsel door het deeg en laat dit nog eens 15 min. rijzen. Warm de oven voor op 200′
Bereidingswijze:
Vet de bakplaat in. Verdeel het deeg in 12 porties en vorm hier bolletjes van. Leg 1 bolletje in het midden van de bakplaat en zet de andere bolletjes er tegenaan. Zodat een cirkel ontstaat. Bestrijk het met een beetje olijfolie en bak het iets onder het midden van de oven in ca. 20 min bruin en gaar.
(Voorbereiden en rijzen 40 min.Bakken 20 minuten)
|
|
|